АНГЛИЙСКИЙ ТРАЙФЛ С РЕВЕНЕМ
освежающий десерт из ревеня на хрустящем бисквитном коржике со сметаной
НА 6 ЧЕЛОВЕК
время подготовки 15 минут
время приготовления 10 минут
кол-во калорий- 380в порции
жир-5 г

ИНГРЕДИЕНТЫ
125 г мелкокристаллического сахара
1/2 ч.л. ванильной эссенции
измельченная на мелкой тёрке цедра 1 апельсина
измельченная цедра и сок 1 лимона
700 г нарезанного ревеня
500 мл некислой сметаны

ДЛЯ КОРЖА
12 штук песочного или сдобного печенья
6 ст.л. лимонного джема или абрикосового конфитюра

1.
Растворите, помешивая, сахар в 120 мл горячей воды. Добавьте эссенцию, цедру и ревень, влейте лимонный сок. Варите на слабом огне(8-10 мин).

2.
Процедите полученный сироп, остудите, затем поместите его его в холодильник. Раскрошите печенье на крупные крошки и распределите по дну формы. Смажьте крошки джемом или конфитюром. Разложите ревень. Сверху выложите сметану в виде холмиков. Охлаждайте десерт в холодильнике до подачи. Подавайте трайфл с холодным сиропом.